עוגת גזר
עוגה זו טעימה במיוחד כאשר היא עשויה מקמח מלא.
כמות מתאימה לתבנית מאורכת.
חומרים:
- ½1 כוס גזר מגורר
- ½1 כוס קמח מלא
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת
- 1 כפית קינמון
- קורט מלח
- 1 גביע יוגורט
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¾ כוס אגוזי מלך
אופן ההכנה:
- להמיס חמאה.
- לערבב חומרים יבשים.
- בקערה נפרדת לערבב יוגורט, חמאה וסוכר.
- לערבב את מרכיבי שתי הקערות יחד.
- להוסיף גזר ואגוזים.
- לשים בתבנית משומנת ולהכניס לתנור ל- 45 דקות בערך בחום של 180 מעלות.
בישול רוחני:
כחלק מיחסי האהבה עם האל, אנו מבשלים לו בשמחה מאכלים ערבים. בזמן הבישול, איננו חושבים על ההנאה שלנו אלא על הנאתו של אלוהים. האל, בחסדו, שמח לקבל את מנחתנו, ומעניק למזון איכות אלוהית מיוחדת שניכרת בטעמו. בעולם היוגה, מזון כזה נקרא פְּרַסָאד – חסד.